ВВЕДЕНИЕ. 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА.. 6 1.1. Сущность и содержание складского технологического процесса. 6 1.2. Организация и технология складских операций. 9 1.3. Требования, предъявляемые к организации технологического процесса на складе. 14 ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ТОВАРОВ НА ПРИМЕРЕ ПО «МГЛИНСКОЕ». 18 2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия. 18 2.2. Анализ процесса организации и технологии операций по поступлению и приемке товаров. 23 2.3. Технология размещения, укладки и хранения товаров. 34 2.4. Анализ организации отпуска товаров со склада. 41 ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА НА ПРИМЕРЕ ПО «МГЛИНСКОЕ». 46 3.1. Направления совершенствования организации и технологии складских операций. 46 3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий. 51 ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 54 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 56 ПРИЛОЖЕНИЯ.. 58
Складской технологический процесс является основой коммерческой деятельности в торговле. С него, по существу, начинается коммерческая работа. По своей экономической природе складской технологический процесс представляют собой оптовый товарооборот, осуществляемый субъектами торговой деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров. Правильно организованный складской технологический процесс для розничной торговли дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.
Технологический процесс (supply chain) представляет множество звеньев, связанных между собой информационными, денежными и товарными потоками. Складской технологический процесс начинается с приобретения сырья у поставщиков и заканчивается продажей готовых товаров и услуг клиенту. Одни звенья могут целиком принадлежать одной организации, другие – компаниям–контрагентам (клиентам, поставщикам и дистрибьюторам). Таким образом, в цепочку технологического процесса обычно входят несколько организаций.
Складской технологический процесс выполняет две основные функции:
Физическая функция процесса видна любому: материалы превращаются в детали, а те – в готовые изделия, и все это тем или иным образом перемещается в пространстве. Посредническая функция процесса менее очевидна, но не менее важна – на рынок должно приходить то, что нужно потребителям.
Обе функции, естественно, исполняются с некоторыми издержками. В ходе исполнения физической функции возникают издержки производства, транспортировки и хранения. Посредническая же функция подразумевает издержки иного рода. Когда предложение превышает спрос, необходимо снижать цены и продавать с убытком, а когда спрос превышает предложение, появляются упущенные доходы и недовольные клиенты.
Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации складского технологического процесса в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются:
Объектом работы является потребительское общество «Мглинское».
Предметом исследования работы является процесс управления складским технологическим процессом товаров на предприятии.
Целью работы является изучение процесса организации складского технологического процесса и оценка его эффективности на материалах потребительского общества «Мглинское».
Для достижения поставленной цели выявлены следующие задачи:
При выполнении курсовой работы использовались методы анализа, сравнения, наблюдения. Методологические аспекты исследования также рассматриваются в работах зарубежных и отечественных ученых Баринова В. А., Брагина, Л.А., Бунеевой Р. И., Бурмистрова В.Г., Виноградовой С.Н., Герчиковой И.Н., Данько Т.П., Дойль П., Зуб А.Т., Кабушкина Н.И. и другие.
Источниками выполнения работы выступили учредительные документы потребительского общества «Мглинское» – устав, внутренняя документация организации, бухгалтерская и финансовая отчетность.
Практическая значимость исследования состоит в том, что разработанные в работе методические рекомендации по повышению эффективности складского технологического процесса позволят улучшить финансовую деятельность организации в целом.
Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, которые содержат параграфы, заключения, списка использованной литературы и приложения.