Недавно выполненные работы
Курсовая работа
Тема: Формирование товарноо ассортимента ОАО Фабрика Кухня
Предмет:
Страницы: 70 стр.
Стоимость: 4000 руб.
Дата публикации: 13.09.2016

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИИ.. 5 1.1. Понятие, сущность и формирование товарного ассортимента на предприятии  5 1.2. Факторы и принципы, влияющие на формирование ассортимента товаров  11 1.3. Управление ассортиментной политикой торговой организации. 13 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «ФАБРИКА КУХНЯ». 18 2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия. 18 2.2. Анализ потенциальных потребителей и поставщиков. 25 2.3. Анализ торгового ассортимента. 35 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА ОАО «ФАБРИКА КУХНЯ». 41 3.1. Основные направления формирования торгового ассортимента и изучение покупательского проса. 41 3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий. 50 ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 54 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 57 ПРИЛОЖЕНИЯ   59

Введение

Управления товарным ассортиментом – одно из главных направлений деятельности каждого предприятия. Особенно это направление приобретает значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы с производимыми товарами зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в управлении товарным ассортиментом и владеет методами ее реализации.

Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров, что служит одним из критериев конкурентоспособности фирм. Современный ассортимент потребительских товаров разнообразен и различается происхождением, назначением, условиями хранения различных видов товаров. Исходя из этого, определяется такая важная функция ассортимента как систематизация всего множества групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров.

В России каждым годом увеличивается производство потребительских товаров. Систематически растёт и розничный товарооборот государственной и кооперативной торговли. Увеличение товарооборота и потребления продукции вызывает необходимость изучения покупательского спроса. Изучение покупательского спроса в первую очередь должно быть подчинено задаче наиболее полного удовлетворения запросов покупателей, которая достигается благодаря совершенствованию показателей ассортимента.

Все выше сказанное свидетельствует о том, что выбранная тема для контрольной работы является актуальной на сегодняшний день.

Объект исследования – ОАО «Фабрика Кухня».

Предмет исследования – формирования товарного ассортимента на предприятии.

Цель курсовой работы – рассмотреть процесс формирования товарного ассортимента на примере ОАО «Фабрика Кухня» и предложить мероприятия по его совершенствованию.

В результате поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • рассмотреть теоретические основы формирования торгового ассортимента на предприятии;
  • проанализировать формирования торгового ассортимента на предприятии ОАО «Фабрика Кухня»;
  • предложить мероприятия по совершенствованию формирования торгового ассортимента ОАО «Фабрика Кухня».

Основными методами, использованными в ходе исследования, являются: анализ научной литературы, системный анализ, обобщение, анализ нормативно-правовой документации, анализ документов, метод сравнения.

В качестве информационной базы исследования послужили: Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс Российской Федерации, Законодательные акты. В работе также использовались труды представителей отечественной и зарубежной экономической науки, участвовавших в разработке исследуемого вопроса, монографии, и данные периодической печати, статьи, а также финансовая отчетность ОАО «Фабрика Кухня» за 2012 – 2014 гг.

Список литературы

  1. Конституция Российской Федерации (с комм. Конституционного Суда РФ); по сост. на 20 ноября 2008 г. – ИНФРА–М» 2008 г. – 200 с.
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации, Закон РФ «О потребительских кооперативах (обществах) на территории РФ» Российское законодательство; по сост. на 20 ноября 2008 г.. – Эксмо, 2008. – 672с.
  3. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381–ФЗ (ред. от 31.12.2014) «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» (с изм. и доп., вступ. в силу с 09.01.2015) – 47 с.
  4. Закон Брянской области от 31 декабря 2014 г. № 95-З «О полномочиях органов государственной власти Брянской области в сфере государственного регулирования торговой деятельности в Брянской области» (принят Брянской областной Думой 28 июля 2011 года)
  5. Багиев, Г.Л. Маркетинг: Учебник. – 3–е изд., перераб. и доп. / Г.Л. Багиев – СПб.: ПИТЕР, 2013. – 733 с.
  6. Балакирев, С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2011. - № 2. - С. 26-33.
  7. Баринов, В.А. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие. / В.А. Баринов – М.: ИНФРА–М, 2011. – 235 с.
  8. Брагин, Л.А. Организация коммерческой деятельности. / Л.А. Брагин– М.: Академия, 2010. – 437 с.
  9. Бузукова, Е.А. Закупки и поставщики : курс управления ассортиментом в рознице. / Е.А. Бузукова – СПб.: Питер , 2011. - 422 с.
  10. Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: учебник. / Р.И. Бунеева – Ростов–на–Дону: Феникс, 2012. – 350 с.
  11. Бурмистров, В.Г. Организация торговых процессов непродовольственных товаров. / В.Г. Бурмистров – М.: Экономика, 2010. – 465 с.
  12. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность. / С.Н. Виноградова – М.: Финансы и статистика, 2014. – 354 с.
  13. Герчикова, И.Н. Менеджмент : учебник. / И.Н. Герчикова – М.: ЮНИТИ, 2010. – 480 с.
  14. Гордеев, Д. Управление ассортиментом в современных экономических условиях // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2012. - № 2. - Ч. 1. - С. 59-63.
  15. Елкин, С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2014. - № 9. - С. 48-55.
  16. Емельянов, В.В. Методика формирования эффективного ассортимента продуктового магазина // Поволжский торгово-экономический журнал. - 2011. - № 4. - С. 20-29.
  17. Комарова, С.Л. Оценка конкурентоспособности товара - определяющий фактор формирования ассортимента // Вестник Белорусско-Российского университета. - 2012. - № 2. - С. 166-175.
  18. Лисовский, П. Управленческие перспективы планирования ассортимента в розничной сети // Справочник экономиста. - 2012. - № 7. - С. 54-66.
  19. Максимов, С. Ассортимент: бесценное мастерство комбинирования // Модный magazin. - 2012. - № 1/2 (101). - С. 30-35.
  20. Новикова, Н.Г. Логистический подход к управлению торговым ассортиментом и конкурентная стратегия розничной торговой организации // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права). - 2011. - № 5. - С. 40-40.
  21. Попов, Е.В. Ассортиментная матрица - основа для формирования ассортиментной политики // Известия Уральского государственного экономического университета. – 2010. - № 4. - С. 101-110.
  22. Сандракова, И.В. Практический подход к оценке ассортимента розничной торговой сети // Практический маркетинг. - 2012. - № 3. - С. 31-35.

Эта работа Вам подошла?

Курсовая работа Формирование товарноо ассортимента ОАО Фабрика Кухня Вам подошла? У наших авторов Вы можете заказать любую учебную работу по выгодным ценам. Оформите заказ и мы перезвоним Вам уже через минуту!
Сделать заказ