Введение. 3 Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента товаров. 5 1.1. Покупательский спрос и методы его изучения. 5 1.2. Понятие об ассортименте товаров и ео классификация. 10 1.3. Основные направления формирования ассортимента товаров в розничной торговле. 15 Глава 2. Организационно-экономическая характеристика магазина ООО «Нико» 22 2.1. Общая характеристика магазина. 22 2.2. Анализ экономических показателей деятельности магазина. 25 2.3. Изучения и анализ спроса покупателей при формировании ассортимента товаров в магазине. 31 Глава 3. Совершествование процесса формирования ассортимента товаров в магазине ООО «Нико». 39 3.1. Разработка ассортиментных перечней товаров. 39 3.2. Пути улучшения формирования ассортимента товаров в магазине. 44 Заключение. 47 Список использованных источников. 49 Приложения. 51
В силу сложившегося в настоящее время товародвижения большинство предприятий прилагают большие усилия для сбыта продукции, т.е. интенсивно работают в направлении поиска платежеспособных покупателей. Потребитель в свою очередь предъявляет всё более новые и жёсткие требования к продукции. Торговые организации вынуждены постоянно удовлетворять возрастающие запросы своих клиентов.
Наиболее важным аспектом политики предприятия следует признать его товарный ассортимент – именно грамотно сформированный ассортимент позволяет привлечь платежеспособного покупателя и достичь главной цели предпринимательской деятельности – извлечения максимально возможной прибыли. В силу этого исследование ассортимента торгового предприятия приобретает особую значимость и практическую ценность.
Чтобы деятельность предприятия была эффективной, они должны уметь выявлять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса и устранять их. Одним из составляющих этого процесса является формирование ассортимента и товарных запасов. От неправильного формирования ассортимента, влияющего на товарное предложение и потребительский спрос и многих других факторов, зависит экономика предприятия.
Данная тема актуальна тем, что ассортиментная политика ещё не до конца изучена, и влияние правильного выбора этой политики предприятия очень велико для удовлетворения спроса потребителей и рентабельности предприятия.
Цель курсовой работы – проанализировать процесс формирования ассортимента товаров на розничной торговом предприятии ООО «Нико» и предложить мероприятия по его совершенствованию.
В результате поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Объект исследования – розничный магазин ООО «Нико».
Предмет исследования – особенности формирования ассортимента товаров на розничном торговом предприятии.
Для выполнения курсовой работы использованы различные методы исследования, а именно, сравнения и сопоставления, экономического, факторного, анализа, финансовые, математические методы, методы маркетинговых исследований.
Информационной базой для данного исследования послужили данные бухгалтерской отчетности ООО «Нико» за 2013-2015гг., учебная и научная литература, отчеты маркетинговых исследований предприятия за предыдущие периоды.
Структура работы обусловлена ее целью и состоит из трех глав, введения, заключения, спискаиспользованной литературы и приложений.